大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜家常菜谱大全图文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜家常菜谱大全图文的解答，让我们一起看看吧。
粤菜家常菜谱？
猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。
（图片来源网络，侵删）
3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
（图片来源网络，侵删）
6、加入料酒炒香。
7、加入糖和盐。
8、在加入生抽。
（图片来源网络，侵删）
9、把青红椒倒入翻炒均匀。
10、加入少许水淀粉勾薄芡。
粤菜38个代表菜做法？
金装脆皮花腩仔
原料：
带皮五花肉3千克、红叶甜菜、糖50克、盐28克、五香粉8克、沙姜粉6克、甘草粉6克、蒜香粉6克、白胡椒粉、十三香15克、海鲜酱120克、磨原豉100个、麻油18克、沙茶酱30克
做法：
1. 将五花肉腌制入味后放到开水中10秒后拿出，放入冷水或冰水中，待其里内完全冷透。
干煏走地鸡
此菜将入味步骤提前，并以炸、爆炒让鸡块蒸发一部分水汽，最后烹入花雕酒使食材快速吸收，成菜咸鲜可口，带有淡淡酒香。
制作流程：
1.走地鸡治净，改成核桃大小的块，取300克纳盆，加蚝油8克、生抽5克、盐3克、鸡粉1克、白糖1克，撒少许生粉抓匀待用。
到此，以上就是小编对于粤菜家常菜谱大全图文的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜家常菜谱大全图文的2点解答对大家有用。
